垃圾食品的天下

垃圾食品的天下

lajishipindetianxia

电影 纪录 2021 法国

立即播放

导演: Martin BlanchardMaud Gangler

主演: 未知

状态: HD

剧情: Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la...展开 pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?Riche et digesteEn partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?收起

猜你喜欢

拉贝日记 7.5 HD国语版 1937年,在中国南京生活多年的德国商人拉贝(乌尔里奇·图克尔 Ulrich Tukur 饰)与妻子多拉准备回国。他把在西门子中国分部担任的职务交给继承人,然而就在当天的欢送舞会上,日军开始轰炸南
拉贝日记 剧情 传记 历史 战争
巴黎战火 7.2 HD 本片故事发生在1944年,是一个有关法国抵抗组织与德国法西斯英勇斗争的故事。1944年,战争的优势已经转移到盟军一边,希特勒为了守住巴黎这最后的屏障,派一名将军去巴黎督战,并搜捕抵抗组织成员……
巴黎战火 剧情 历史 战争
索尔菲雷诺之战 6.6 已完结 去年法国大选很热烘,社会党奥朗德惊险击败萨尔科齐;对于忙于走街采访的新闻报导员Laetitia来说,普选星期天更是惊心动魄。为了阻止偏执前夫Vincent接近女儿,出动楼下大只男也只是阻得一时,她
索尔菲雷诺之战 喜剧
金色韶华 5.2 HD中字版 伊莎贝尔·于佩尔再度携手[我的小公主]导演伊娃·爱洛尼斯科,出演新片[金色青春](Une jeunesse dorée,暂译)。该片讲述16岁女孩罗丝和未婚夫米歇尔在巴黎享受浪漫之旅,然而两人遇到
金色韶华 剧情
双峰:与火同行 7.9 HD中字 Laura在双峰镇上是高中里的优秀学生。夜里她会变成一个可卡因瘾君子和性狂乱者,她去色情酒吧卖淫以换取买毒品的钱。她的父亲Leland加速了她的毁灭,在Laura小时候父亲就变身为Bob骚扰她。但
双峰:与火同行 剧情 悬疑 惊悚 恐怖
小宇宙3:自然奇观 HD中字版 A deserted pond. Two lonely children fall under the spell of this wild place that, little by littl
小宇宙3:自然奇观 剧情 儿童
退休警察 7.6 HD国语 奎萨(居伊·格罗索 Guy Grosso 饰)将自己的一生都献给了警察这份他深深热爱的职业,然而,再能干的警察也要面临退休的这一天。退休在家后的每一天对于奎萨来说都无异于是一场折磨,他深居简出脾气
退休警察 喜剧
印度支那 7.9 已完结 法国占领越南的最后年代里,法国贵妇艾丽亚娜(凯瑟琳·德纳芙 Catherine Deneuve 饰)在越南南部经营橡胶园,她收养了父母双亡的越南公主卡米尔(范林丹 Linh Dan Pham 饰)
印度支那 剧情 爱情
黑材料 HD中字 A French diplomat must escape an FSB plot in Siberia.
黑材料 剧情 惊悚
第六个孩子 HD中字 贫困潦倒的弗兰克一家育有五子,第六个孩子也即将出生,另一对律师中产夫妇则无法生育,两家人开始了一场游走于法律暗面的交易。影片用悬疑片的类型桥段颇有新意地包装了人口贩卖这个旧主题,角色的阶层差异难掩
第六个孩子 剧情
情人奴奴 6.9 HD 作为导演最突出的性别话题电影,本片是一部有关赤裸性爱以及真实韵事的杰作。已婚妇人奈丽在巴黎喧嚣的迪斯科遇见奴奴,一名穿着皮甲克的魅力男青年。她无法抗拒路路的好色本性就跟着他回家去。原来奴奴在床上的
情人奴奴 剧情 爱情
国家美术馆 8.3 HD 一部深入世界上伟大博物馆之一——伦敦的国家美术馆的纪录片。
国家美术馆 纪录